眾所周知，蔬菜不易保存，即使放進(jìn)冰箱，也只能囤個(gè)兩三天。怎么才能讓蔬菜存放的更久呢？下面深圳送菜公司給大家推薦幾個(gè)小方法。

一、土豆保鮮
        土豆比較適合低溫保鮮，保鮮的溫度要低于5攝氏度高于0攝氏度，5度以上土豆容易發(fā)芽，0度以下會(huì)把土豆凍傷所以合適的溫度在1-4攝氏度最為合適，同時(shí)還要保證土豆干燥，泰國(guó)濕潤(rùn)會(huì)導(dǎo)致土豆發(fā)霉腐爛。
        二、西紅柿保鮮
        西紅柿在購(gòu)買(mǎi)是，要注意西紅柿是否被磕碰過(guò)，盡量挑選新鮮的沒(méi)磕碰過(guò)的，這樣的西紅柿買(mǎi)回來(lái)后保持干燥直接，用保鮮袋裝好放入冰箱就可以了。
        三、姜保鮮
        姜的品種有老姜和新姜，老姜不要用來(lái)冷藏，可以用沙或者土來(lái)保存，新姜可以切絲涼拌們可以和一般蔬菜一樣，用保鮮膜或者紙巾包起來(lái)冷凍保鮮都可以。
        四、韭菜
        韭菜買(mǎi)回來(lái)，放一晚上，就會(huì)癟了，所以在買(mǎi)回來(lái)時(shí)，把韭菜打成小捆放在水盆里面，間斷換水可以保持韭菜新鮮不爛，還有用完一種方法是常見(jiàn)的洗面巾，噴點(diǎn)水裹住根部，用保鮮膜封好，就可以放進(jìn)冰消保鮮了。
        五、香菜保鮮
        香菜在購(gòu)買(mǎi)是，可以選擇老一點(diǎn)的，棵大帶跟的，幾顆捆成小捆，用小紙杯盛點(diǎn)水根部淹沒(méi)，就可以了。